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當(dāng)餃子機(jī)出現(xiàn)故障時(shí)，可以按照以下步驟進(jìn)行故障排查：
一、檢查電源與電壓：
1、首先確認(rèn)電源是否正常連接，電壓是否穩(wěn)定。餃子機(jī)啟動(dòng)無力或有異響可能是由于電壓低或不穩(wěn)定導(dǎo)致的。
2、如果電源線過長(zhǎng)或小于1.5mm2，也可能導(dǎo)致電容蓄電能力不足，進(jìn)而影響機(jī)器的正常運(yùn)行。
二、檢查機(jī)械部件：
1、觀察餃子機(jī)的面輥、皮帶等部件是否工作正常。
例如，面片跑偏、厚薄不一致可能是由于對(duì)輥長(zhǎng)度方向的間隙不均勻造成的，這時(shí)需要適當(dāng)調(diào)整面輥上的調(diào)整絲。
2、面板不能正常連接可能是由于上下對(duì)輥之間的空隙不合適，需要調(diào)整對(duì)輥間隙。
三、檢查材料輸入：
檢查投送面團(tuán)時(shí)是否保持連續(xù)均勻的給料，不均勻的給料可能會(huì)導(dǎo)致面片邊緣殘缺或餃子連在一起不成單個(gè)。
四、檢查控制器與傳感器：
如果餃子機(jī)有電子控制系統(tǒng)，檢查控制器和傳感器是否工作正常。
例如，工字板上的調(diào)整螺絲松動(dòng)可能會(huì)導(dǎo)致餃子連在一起，需要調(diào)整螺絲使?jié)L模與副輪間沒有間隙。
五、清理與維護(hù)：
定期對(duì)餃子機(jī)進(jìn)行清理和維護(hù)，包括清理殘留的面團(tuán)、餡料等，確保機(jī)器內(nèi)部干凈無異物。
六、查閱操作手冊(cè)：
如果以上步驟都無法解決問題，建議查閱餃子機(jī)的操作手冊(cè)或聯(lián)系制造商獲取更詳細(xì)的故障排查和維修指導(dǎo)。
在進(jìn)行故障排查時(shí)，請(qǐng)確保機(jī)器已經(jīng)關(guān)閉并斷開電源，避免發(fā)生意外。如果問題較為復(fù)雜或涉及電氣部分，建議聯(lián)系專業(yè)維修人員進(jìn)行處理。
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